3 порции 1 час 20 мин (ваши 20 мин)

Жаркое из курицы для экономии вашего времени готовится в рукаве. Для запекания используются бёдрышки – они более сочные, а тыква прекрасно дополнит картофель, лук и морковь. Интересная заправка из сметаны, томатной пасты и соевого соуса придаст курице и овощам насыщенный вкус и яркий вид.

Продукты (на 3 порции) Куриные бёдра — 480 г Картофель — 225 г Тыква — 275 г Лук репчатый — 120 г Морковь — 115 г Сметана — 100 г Томатная паста — 50 г (2 ст. ложки) Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Базилик сушёный — 2 ч. ложки Чеснок сушёный — 1 ч. ложка Соевый соус — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептЖаркое из курицы с тыквой, в рукаве

Подготавливаем продукты.

Куриные бёдра разрезаем на две части.

Курицу перекладываем в глубокую миску. Солим (1/8 ч. ложки), перчим. Добавляем сметану, томатную пасту, соевый соус, базилик и чеснок.

Всё хорошо перемешиваем и отставляем, пока подготавливаются остальные ингредиенты.

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Лук, картофель, тыкву и морковь очищаем. Лук нарезаем четвертькольцами, морковь — полукружиями, картофель и тыкву — средними кубиками.

Картошку, тыкву, лук и морковь перекладываем к курице.

Всё хорошо перемешиваем.

Рукав для запекания закрепляем с одной стороны. Овощи и курицу перекладываем в рукав.

Рукав закрепляем с другой стороны, помещаем в форму. Заготовку отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, почти до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Затем рукав осторожно разрезаем, раздвигаем края. Возвращаем курицу с овощами в духовку ещё на 10-15 минут, до румяности.

Жаркое из курицы с тыквой, в рукаве, готово.

Приятного аппетита!

Источник