Солянка с фасолью, колбасой и ветчиной. Густой, наваристый и очень ароматный суп будет готов всего за полчаса.

Продукты Сосиски копчёные — 200 г Ветчина — 150 г Фасоль консервированная — 280 г Огурцы солёные — 250-300 г Лук репчатый — 100 г Масло растительное — 30 мл Соус томатный — 90 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый чёрный — 1/4 ч. ложки Паприка — 1/2 ч. ложки Приправа для овощей — 1/2 ч. ложки Лавровый лист — 2–3 шт. Маслины без косточек — 100 г Лимон — 1/4 шт. Вода — 1,2 л

Пошаговый фото рецептСолянка с фасолью, колбасой и ветчиной

Необходимые продукты.

Ветчину и сосиски нарезаем кубиками.

Лук измельчаем.

Огурцы нарезаем кубиками.

В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук 3-4 минуты.

Добавляем колбасы. Обжариваем 3-5 минут.

Добавляем огурцы. Жарим 3 минуты.

Добавляем томатный соус.

Всыпаем специи.

Добавляем лавровый лист и перец горошком.

Измельчаем маслины и лимон.

Добавляем в кастрюлю фасоль, лимон и маслины.

Заливаем водой. Доводим до кипения и варим 10-15 минут.

Измельчаем зелень.

Добавляем в кастрюлю.

Всыпаем соль и молотый перец. Доводим до кипения и выключаем.

Разливаем по тарелкам и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник