Террин из курицы с ветчиной, сыром и сливками — вкусная история, которую просто воплотить на домашней кухне. Измельчённые продукты просто смешиваются и запекаются в единой форме. Получается крайне аппетитная мясная запеканка.

Продукты Фарш куриный — 515 г Сливки — 100 мл Яйцо — 1 шт. Сыр твёрдый — 200 г Ветчина — 100 г Паприка молотая — 1 ч. ложка Травы прованские сушёные — 0,5 ч. ложки Приправа для мяса — 0,5 ч. ложки Чеснок сушёный — 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептТеррин из курицы с ветчиной, сыром и сливками

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Ветчину и сыр нарезаем мелкими кубиками.

Фарш перемешиваем с ветчиной и сыром до однородности.

Добавляем сливки и яйцо. Всыпаем паприку, прованские травы, приправу для мяса, сушёный чеснок, соль и перец.

Вымешиваем фарш до однородности.

Выкладываем фарш в прямоугольную форму (14х21 см), смазанную растительным маслом.

Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Снимаем фольгу с формы и запекаем ещё 30 минут.

Террин из курицы с ветчиной, сыром и сливками готов.

Остужаем террин, нарезаем кусочками и подаём к столу в качестве основного блюда или закуски.

Приятного аппетита!

Источник