8 порций 25 мин (ваши 25 мин)

Яркие и румяные сырники с добавлением сыра и шпината. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Шпинат придаёт свежий вкус, а сыр сулугуни − текстуру и более выраженное сливочное послевкусие.

Продукты (на 8 порций) Творог — 200 г Сыр сулугуни — 100 г Шпинат — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука — 50 г (3 ст. ложки + 1 ч. ложка) Соль — 1/10 ч. ложки Травы итальянские сушёные — 1/4 ч. ложки Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептСырники с сыром и шпинатом

Подготовить продукты.

Шпинат перебрать, промыть и обсушить. Отрезать толстые стебли. Зелень нарезать неширокими полосками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Творог переложить в глубокую миску, размять вилкой.
Вбить яйцо. Добавить соль и сушёные травы.

Шпинат и муку добавить к остальным ингредиентам.

Всё хорошо перемешать.

Из получившейся массы сформировать сырники (вышло — 8 шт.).

Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарить на среднем огне до румяности, по 3 минуты с каждой стороны.

Сырники с сыром и шпинатом можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник