45 мин (ваши 20 мин)

Слоёные рулетики с сухофруктами и сгущёнкой готовятся быстро, ведь тесто для них не нужно готовить самостоятельно. Готовое слоёное тесто раскатывается, смазывается сгущёнкой. Остаётся только распределить сухофрукты, свернуть рулет и отправить выпекаться.

Продукты Тесто слоёное бездрожжевое — 250-300 г Курага — 20 г Вишня вяленая — 20 г Чернослив — 20 г Изюм — 10 г Кунжут — 15 г Семечки подсолнечника очищенные — 15 г Молоко сгущенное — 120 г Яйцо — 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлоёные рулетики с сухофруктами и сгущёнкой

Подготавливаем продукты. Тесто предварительно размораживаем.

Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 10-15 минут .

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм.

Смазываем пласт теста сгущенкой, отступая от краёв примерно 2 см.

С изюма сливаем воду и обсушиваем его на бумажном полотенце.
Мелко нарезаем курагу, чернослив и вяленую вишню.

Равномерно выкладываем сухофрукты по поверхности теста.

Скатываем края теста к центру.

Защипываем верхний и нижний края.

Яйцо чуть взбалтываем вилкой. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем рулет на противень. Смазываем рулет яйцом с помощью кулинарной кисти.

Посыпаем рулет кунжутом и семечками. Отправляем рулет в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.

Готовому рулету даём остыть.

Рулет нарезаем небольшими кусочками и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник