Молодой картофель, запечённый с курицей (в рукаве)

3 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин)

Молодая картошка отлично гармонирует с нежным куриным филе. Сливочное масло добавит сочность и приятный вкус, а свежая зелень – аппетитный аромат. Чтобы блюдо приобрело более насыщенный вкус, запекать курицу с картошкой будем в рукаве.

Продукты (на 3 порции)
Картофель молодой — 750 г
Куриное филе — 250 г
Масло сливочное — 15 г
Соль — 2,5 г (1/3 ч. ложки)
Перец чёрный молотый — щепотка
Укроп свежий — 15 г
Лук зелёный — 20 г

Пошаговый фото рецептМолодой картофель, запечённый с курицей (в рукаве)

Подготовьте продукты. Количество специй регулируйте по вкусу.
Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Молодой картофель очистите, промойте, нарежьте средними кусочками. Некрупную картошку можно оставить в целом виде.

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.

Укроп и зелёный лук промойте и обсушите, мелко нарежьте.

Картошку и кусочки филе переложите в миску. Перемешайте.

Добавьте зелёный лук и укроп. Перемешайте.

Сливочное масло растопите в микроволновке.

Влейте растопленное масло в миску. Посолите и поперчите.

Всё перемешайте.

Рукав для запекания закрепите с одной стороны. Картофель с курицей переложите в рукав.

Зафиксируйте вторую сторону. Поместите рукав в форму для запекания или на противень. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут, до готовности (зависит от мощности духовки и размера картофеля).