3 порции 40 мин (ваши 25 мин)

Полезная кукурузная каша, дополненная куриными бёдрышками и тыквой. Крупа добавляется в сковороду к куриному мясу, обжаренному с овощами, заливается водой и томится под крышкой. В результате получается полноценное блюдо для семейной трапезы.

Продукты (на 3 порции) Крупа кукурузная — 150 г Куриные бёдра (филе) — 300 г Тыква — 270 г (в очищенном виде — 200 г) Лук репчатый — 130 г Чеснок — 6 г (1 зубчик) Соль — 1/4 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКукурузная каша с курицей и тыквой

Подготовить все необходимые продукты.

Мясо куриных бёдер нарезать некрупными кусочками.

Выложить курицу в сковороду или казан с хорошо разогретым растительным маслом. Обжарить на сильном огне до румяности со всех сторон, 8 минут.

Тем временем лук, тыкву и чеснок очистить. Лук и чеснок мелко нарезать. Тыкву нарезать средними кубиками.

Спустя время лук и чеснок добавить к курице. Перемешать и обжарить 3 минуты на среднем огне.

Тыкву добавить в сковороду. Перемешать и обжарить ещё 3 минуты.

Добавить кукурузную крупу.

Посолить и поперчить. Влить 300-400 мл воды.

Накрыть сковороду крышкой и готовить кашу на небольшом огне примерно 20 минут.

Время от времени содержимое сковороды нужно помешивать, чтобы каша не пригорела. При необходимости добавить воду (желательно горячую) .

Кукурузная каша с курицей и тыквой готова.

Приятного аппетита!

Источник