20 мин (ваши 10 мин)

Приготовление салата с ветчиной, кукурузой и сухариками не займёт много времени. Мясная составляющая в виде ветчины гармонирует со сладковатой консервированной кукурузой. Ароматные нотки салату придают чесночные сухарики и копченый сыр сулугуни.

Продукты Курица копченая (филе) — 170 г Яйца — 3 шт. Кукуруза консервированная — 150 г Сыр сулугуни копчёный (косичка) — 70 г Хлеб белый — 60-70 г Чеснок — 2-3 зубчика Майонез — 50-60 г Сок лимона — 20 мл Петрушка свежая — 2-3 веточки Листья салата или салатный микс — 60 г Масло растительное — 15 мл Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с ветчиной, кукурузой и чесночными сухариками

Подготавливаем продукты.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остужаем яйца в холодной воде.

С кусочков хлеба срезаем корочку. Нарезаем хлеб кубиками размером примерно 1х1 см.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или измельчаем ножом.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем чеснок. Обжариваем 1 минуту. Выкладываем в сковороду с ароматным маслом кубики хлеба. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.

Готовые сухарики перекладываем со сковороды в пиалу и оставляем остыть.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
Яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Сыр сулугуни нарезаем небольшими кусочками или просто разбираем на тонкие полоски.

Листики петрушки мелко нарезаем.

В салатник отправляем ветчину, яйца, сухарики и консервированную кукурузу без жидкости.

Добавляем зелень, майонез, соль и перец.

Перемешиваем салат.

На тарелку для подачи выкладываем салатные листья. Сверху выкладываем салат горочкой.

Выкладываем на поверхность салата кусочки сыра сулугуни.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

Источник