1 порция 20 мин (ваши 20 мин)

Примечательная и яркая на вид молочная манная каша с морковью и пряностями. Каша варится сразу вместе с морковью, которая предварительно натирается на тёрке и тушится с сахаром до мягкости. Так как морковь остаётся хорошо заметной в каше, понадобится блендер, чтобы добиться однородной консистенции. А мускатный орех и корица обеспечат невероятный аромат.

Продукты (на 1 порцию) Крупа манная — 30 г (2 ст. ложки) Морковь — 100 г Молоко — 250 мл Вода минеральная — 40 мл Сахар — 1 ч. ложка Мускатный орех молотый — щепотка Корица молотая — щепотка

Пошаговый фото рецептМолочная манная каша с морковью

Подготовить необходимые продукты.
Количество пряностей регулируйте по вкусу.

Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.

Выложить морковь в кастрюлю с толстым дном, всыпать сахар.

Влить 40 мл минеральной воды. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить морковь 7 минут на медленном огне.

Влить в кастрюлю молоко и довести до кипения.

Тонкой струйкой всыпать манную крупу, при этом постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Варить 5 минут на медленном огне, до загустения.

Затем добавить мускатный орех и корицу, перемешать.

По прошествии времени молочная манная каша загустела.

Чуть остывшую кашу выложить в глубокую ёмкость и измельчить погружным блендером до однородной консистенции.

Молочная манная каша с морковью готова.

Приятного аппетита!

Источник