Курица с лимоном, орегано и сыром фета

4 порции 45 мин

Три «греческих» ингредиента создают средиземноморский стиль этого блюда. А расплавленный золотистый сыр делает курицу еще вкусней и аппетитней. На гарнир можно подать жареные цуккини или мелкие макароны с оливковым маслом.

Продукты (на 4 порции)
Курица – 1 шт. (1,3-1,5 кг)
Масло оливковое – 1 ст. л.
Орегано – 1 ½ ч. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Соль – ¼ ч. л.
Перец черный молотый – 1/8 ч. л.
Масло сливочное – 1 ст. л.
Фета – 50 г

Разрежьте курицу на 4 части. Смажьте маслом и выложите в большую сковороду кожей вверх. Посыпьте курицу орегано, солью и перцем, сбрызните лимонным соком. На каждый кусок курицы выложите немножко сливочного масла.

Жарьте курицу в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут. Грудинку выньте, а ножки оставьте в духовке еще на 5 минут. Переложите куриную грудинку обратно в сковороду. Посыпьте курицу кусочками сыра и немного их придавите, чтобы держались на поверхности. Полейте образовавшимся соком.

Запеките курицу под разогретым бройлером в течение 2 минут.

Источник

Добавить комментарий Отменить ответ