2 часа 20 мин (ваши 20 мин)

Простой, вкусный, праздничный шоколадный трайфл с бананами. Традиционный для трайфла бисквит в данном случае заменяет печенье. Благодаря шоколадному крему печенье размягчается и десерт приобретает нежнейшую текстуру. Ломтики бананов придают трайфлу дополнительную сладость.

Продукты Бананы — 400 г (2 шт.) Печенье бисквитное — 100 г Сметана жирная (лучше домашняя) — 100 г Сахар — 2 ст. ложки Масло сливочное — 30 г Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. ложка Какао-порошок — 10 г (1 ст. ложка) Кокосовая стружка для присыпки — 1-2 ч ложки

Пошаговый фото рецептШоколадный трайфл с бананами

Подготавливаем продукты.

В кастрюлю или сотейник отправляем сметану, добавляем сахар и яйцо.

Перемешиваем лопаткой.

Добавляем муку и какао.

Перемешиваем массу венчиком. Отправляем кастрюлю на нагрев. Постоянно помешивая венчиком, провариваем массу, доводя до загустения, примерно 5 минут.

Выключаем нагрев. В горячий крем добавляем сливочное масло.

Перемешиваем венчиком до полного растворения масла.
Кастрюлю с кремом накрываем пищевой плёнкой в контакт с поверхностью и оставляем при комнатной температуре примерно на 20 минут.

Банан очищаем и нарезаем кружочками.

Печенье разламываем на небольшие кусочки. Половину печенья распределяем по стаканам или креманкам.

Распределяем половину крема.

Выкладываем кусочки бананов. Несколько ломтиков оставляем для украшения.

Выкладываем оставшееся печенье и крем. Несколько ломтиков печенья можно оставить для украшения.

Украшаем десерт оставшимися ломтиками бананов и печенья. Посыпаем кокосовой стружкой.

Десерт можно подавать к столу сразу же после приготовления, а можно дать ему пропитаться в холодильнике примерно 1 час, чтобы печенье размягчилось.

Подаём шоколадный трайфл к столу.

Приятного аппетита!

Источник