20 мин (ваши 10 мин)

Внести нотки оригинальности в привычное салатное меню позволит рецепт салата с фунчозой, колбасой и овощами. Единственный ингредиент, требующий термической обработки, — фунчоза. Овощи в салат добавляются в свежем виде.

Продукты Фунчоза — 50 г Колбаса полукопченая — 170 г Перец болгарский — 170 г (1 шт.) Морковь — 130 г (1 шт.) Соевый соус — 80 мл Масло растительное — 1 ст. ложка Лук зелёный — 20 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с фунчозой, колбасой и овощами

Подготавливаем продукты.

Фунчозу выкладываем в миску, заливаем кипятком.
Оставляем на 5-7 минут.

Откидываем фунчозу на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла вся жидкость.

Перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец соломкой.
Зелёный лук мелко рубим ножом.

Колбасу нарезаем соломкой.

Морковь очищаем и натираем на тёрке для моркови по-корейски или нарезаем тонкой соломкой.

В миску отправляем фунчозу, морковь, перец, колбасу и зелёный лук.

Добавляем растительное масло, соевый соус, соль и перец.

Перемешиваем салат.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

Источник