1 час (ваши 20 мин)

Салат с мясом, луком, яйцами и сыром в сети часто встречается под названием «Мужской каприз». Салат получается очень сытным, даже несмотря на небольшой набор продуктов. В качестве мясной составляющей в данном случае используется отварная свинина, также встречаются варианты с говядиной или курицей.

Продукты Свинина — 300 г Яйца — 2 шт. Сыр твёрдый — 70 г Уксус — 1 ст. ложка Лук репчатый — 90 г (1 шт.) Майонез — 60 г Лук зелёный — 1-2 пера Соль — 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат «Мужской каприз» со свининой

Подготавливаем продукты.

В кастрюлю или сотейник наливаем воду, выкладываем туда свинину и ставим на огонь. Добавляем соль (1/4 ч. ложки). Варим мясо на минимальном огне примерно 40 минут после закипания. Готовому мясу даём остыть. Можно остудить его прямо в бульоне.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания). Остужаем яйца в холодной воде.

Твёрдый сыр натираем на мелкой или средней тёрке.

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем лук в пиалу, добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Свинину нарезаем небольшими кубиками, отправляем в салатник. Лук отжимаем от жидкости и добавляем в салатник к мясу.

Добавляем яйца, майонез, соль и чёрный перец. Перемешиваем салат.

Выкладываем салат горкой на тарелку.

Покрываем салат натёртым сыром.

Зелёный лук нарезаем наискосок. Украшаем салат зелёным луком.

Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!

Источник