Питательное блюдо заказывали с утра? Омлет на йогурте с сыром замечательно снабжает белком, а простота приготовления доступна даже новичкам в кулинарии. Йогурт делает блюдо нежнее на вкус и плотнее, а сыр привычно манит сливочной ноткой. Завтрак удался!

Продукты Яйца – 4 шт. Йогурт натуральный (без вкусовых добавок) – 120 г Сыр твёрдый – 70 г Масло сливочное – 20 г Паприка молотая копчёная – 1 ч. ложка Травы сушёные прованские – 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый – по вкусу Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет на йогурте с сыром

Подготавливаем продукты.

Сыр натираем на мелкой или средней тёрке.

Промываем яйца с содой, обсушиваем.
Яйца разбиваем в миску.

Добавляем к яйцам йогурт и сыр.

Всыпаем соль, перец, паприку и травы.

Перемешиваем омлетную массу до однородности.

Растапливаем в сковороде сливочное масло.

Выливаем в сковороду омлетную массу и готовим на небольшом огне под крышкой 5-7 минут.

Аккуратно переворачиваем омлет на другую сторону и готовим ещё 2-3 минуты. (Для удобства манипуляций омлет можно разделить на 2-4 секции.)

Омлет на йогурте с сыром готов.

Приятного аппетита!

Источник