3 порции 40 мин (ваши 20 мин)

Этот вариант молочной гречневой каши сможет удивить. Гречневая крупа соединяется с обжаренной с луком и грибами курицей, потом добавляется молоко и вода, и всё доводится до готовности. Молоко придаёт курице и гречке нежность, приятное послевкусие с лёгкой сливочной ноткой.

Продукты (на 3 порции) Крупа гречневая — 140 г Куриное филе — 350 г Шампиньоны — 170 г Лук репчатый — 100 г Молоко 150 мл Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Травы итальянские сушёные — 1/2 ч. ложки Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептГречка с курицей и грибами, на молоке

Подготовить продукты.

Куриное филе нарезать средними кусочками.

Мясо птицы выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить, помешивая, на сильном огне до румяности, 5 минут.

Лук очистить, мелко нарезать.
Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать средними ломтиками.

Грибы и лук добавить в сковороду. Перемешать, обжарить 5 минут.

Гречку при необходимости промыть, переложить в сковороду.
Добавить соль, перец, травы.

Влить молоко.

И 200 мл воды. Хорошо перемешать.

После закипания прикрыть сковороду крышкой.

Готовить на небольшом огне до готовности, 20 минут.

Гречка с курицей и грибами в молочном соусе готова.

Приятного аппетита!

Источник