10 порций 35 мин (ваши 35 мин)

Румяные и пышные рубленые котлеты из куриного филе. Плавленый сыр и морковь прекрасно дополнят вкус котлет, сделают их более насыщенными и сочными, свежая зелень придаст яркий аромат. А для скрепления котлет понадобятся яйцо и крахмал.

Продукты (на 10 порций) Куриное филе — 500 г Сыр плавленый — 70 г Морковь — 115 г Лук репчатый — 100 г Зелень свежая (петрушка и укроп) — 10 г (4-5 веточек) Яйцо — 1 шт. Крахмал — 20 г (1 ст. ложка) Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Приправа для курицы — 1/2 ч. ложки Масло растительное — 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРубленые куриные котлеты с плавленым сыром и овощами

Подготовить продукты.

Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.

Куриное филе промыть. обсушить, нарезать мелкими кусочками.

Плавленый сыр натереть на крупной тёрке.

У укропа и петрушки обрезать толстые стебли, листья измельчить.

Куриное филе, лук, морковь, сыр и зелень переложить в миску. Всыпать крахмал.

Вбить яйцо. Добавить приправу, соль и перец.

Всё хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить котлетную массу на сковороду, придавая форму котлет. Жарить 4 минуты на среднем огне под крышкой.

Перевернуть и жарить уже без крышки ещё 2 минуты, до готовности.

Рубленые куриные котлеты с плавленым сыром и овощами можно подавать к столу с овощами, зеленью или любимым гарниром.

Всего получилось 10 котлет.
Приятного аппетита!

Источник