Суп с куриным филе и брокколи получается очень лёгким, так как готовится без зажарки. Нежный куриный бульон, сочные кусочки курицы и яркая брокколи создают неповторимый вкус. Быстро, просто и очень вкусно!

Продукты Филе куриное — 350 г Брокколи — 400 г Лук репчатый — 100 г Морковь — 145 г Сельдерей стеблевой — 100 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Петрушка — 5 г Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриным филе и брокколи

Необходимые продуты.

Филе в кастрюле залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите пену. Варите 25 минут на умеренном огне.

Морковь и лук очистите. Нарежьте произвольными кусочками.

Брокколи разберите на соцветия. Сельдерей нарежьте небольшими кусочками.

Выложите курицу на тарелку. Слегка остудите и нарежьте кусочками. Бульон процедите.

В кастрюлю с бульоном выложите морковь.

Добавьте лук.

И сельдерей. Варите 7–10 минут.

Затем добавьте брокколи.

И варите ещё 8–10 минут.

Добавьте куриное филе.

Посолите, поперчите и варите ещё 1 минуту.

Измельчите зелень.

И добавьте в кастрюлю.

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник