Эти хачапури можно легко испечь на природе, если взять с собой слоёное тесто, сыр и решётку-гриль. Сыр «упакуем» в тесто и закроем в решётке. На гриле сыр расплавится, и спустя 7-10 минут проголодавшаяся компания сможет насладиться свежими хачапури с ароматом костра.

Продукты Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г Сыр адыгейский — 100 г Яйцо (по желанию) — 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлоёные хачапури «Походные» (на гриле)

Подготавливаем продукты.

Сыр натираем на крупной тёрке или нарезаем мелкими брусочками.

Тесто тонко раскатываем.

Разрезаем сыр на 16 прямоугольников размером где-то 40х30 мм.

На середину половины прямоугольников выкладываем сыр.

Коржики с сыром накрываем пустыми коржиками.

Края нижней и верхней лепёшек соединяем и запечатываем в шов.

Укладываем пирожки на решётку-гриль и смазываем яйцом. Закрываем решётку.

Помещаем решётку над углями (жар — средний). Периодически переворачивая решётку на другую сторону, готовим слоёные пирожки 7-10 минут.

Слоёные хачапури на гриле готовы.

Приятного аппетита!

Источник