Простейший рецепт капустного салата с яблоками, стеблевым сельдерем и грецкими орехами. С пекинской капустой салат получается нежнее. Заправляется сметаной и горчицей.

Продукты Капуста пекинская — 350 г Яблоки — 500 г (2 крупных) Стебли сельдерея — 150 г Грецкие орехи (жареные) — 50 г Сметана — 100 г Горчица французская — 25 г (1 ч. ложка) Соль — 1/4 ч. ложки Перец черный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с пекинской капустой, яблоками и сельдереем

Подготавливаем необходимые продукты.

Капусту шинкуем полосками.

Сельдерей мелко нарезаем.

Яблоки очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Яблоки сразу же перекладываем в тарелку, сбрызгиваем лимонным соком и хорошо перемешиваем. Делаем это для того, чтобы яблоки не потемнели.

Жареные грецкие орехи мелко рубим.

В салатнике соединяем капусту, яблоки, сельдерей и орехи.
Добавляем горчицу и сметану. Солим и перчим.

Перемешиваем. При необходимости досаливаем по вкусу.

Салат готов, можно подавать.

Приятного аппетита!

Источник