3 порции 35 мин (ваши 25 мин)

Рис с куриными сердечками и стручковой фасолью получается питательным и прекрасно насыщает. Стручковая фасоль придаёт блюду сочность, а помидор и томатная паста вносят уместную кислинку. С сердечками блюдо получается сытным, но менее калорийным.

Продукты (на 3 порции) Рис — 150 г Куриные сердечки — 350 г Фасоль стручковая замороженная — 150 г Помидор — 100 г Томатная паста — 40 г (1,5 ст. ложки) Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/5 ч. ложки Приправа для плова — 1/2 ч. ложки Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРис с куриными сердечками и стручковой фасолью

Подготовить все необходимые продукты.
Замороженную стручковую фасоль можно предварительно не размораживать.

Куриные сердечки промыть, срезать крупные сосуды и жир при желании. Разрезать сердечки пополам.

Выложить сердечки в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить, помешивая, на среднем огне 5 минут, до посветления.

Тем временем рис промыть, залить в кастрюле водой (250-300 мл) и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить рис до полуготовности, 10-15 минут (зависит от сорта).

Добавить стручковую фасоль, соль (1/4 ч. ложки) и перец. Перемешать, готовить 2-3 минуты.

Помидор мелко нарезать.

Помидор и томатную пасту добавить к сердечкам.

Перемешать. Тушить на огне ниже среднего 15 минут, до готовности сердечек и фасоли.

Полуготовый рис переложить в сковороду. Перемешать.

Добавить соль по вкусу (1/4 ч. ложки) и приправу для плова. Перемешать и прогреть всё на небольшом огне 2-3 минуты.

Готовому блюду дать постоять 5-10 минут под крышкой и подать к столу.

Рис с куриными сердечками и стручковой фасолью готов.

Приятного аппетита!

Источник