Простейшее первое блюдо без особых усилий. Так как кукуруза используется консервированная, времени на приготовление понадобится совсем немного. Сливки делают блюдо нежнее, а крабовые палочки, добавленные при подаче, придают необычный и интересный вкус.

Продукты Кукуруза консервированная — 340 г Крабовые палочки — 180 г Сливки — 200 мл Морковь — 90 г Лук репчатый — 50 г Масло оливковое — 1 ст. ложка Паприка молотая — 0,5 ч. ложки Имбирь молотый — 1/4 ч. ложки Соль — 1 ч. ложка Вода (горячая) — 500 мл

Пошаговый фото рецептКукурузный крем-суп с крабовыми палочками

Подготовьте необходимые продукты.

Лук и морковь очистите, нарежьте небольшими произвольными кусочками.

В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и выложите лук с морковью. Обжарьте 3-4 минуты.

Добавьте кукурузу (без жидкости). Тушите ещё 5 минут.

Влейте горячую воду, перемешайте и варите 15 минут.

Крабовые палочки нарежьте соломкой или наискосок, как больше нравится.

В кастрюлю всыпьте соль, молотый перец и паприку.

Снимите с огня и пюрируйте суп погружным блендером.

Влейте сливки и перемешайте.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую порцию нарезанные крабовые палочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник