«Варенье» из малины без сахара

Может это и не совсем варенье, но именно под таким названием попался мне этот рецепт. В его состав входит кое-что, что делает его ещё и полезным. В процессе приготовления пришлось внести изменения, так как консистенция меня не устроила. Тем не менее благодарю автора за интересный рецепт.

Содержание:

Ингредиенты для «"Варенье" из малины без сахара»:

Малина (у меня замороженная) — 250 г
Отруби (15 г) — 2 ст. л.
Сироп кленовый (~15 г) — 1 ст. л.
Сок лимонный (по вкусу) — 1-2 ст. л.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 206.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 1.9 г	углеводы 38.8 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.6 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «"Варенье" из малины без сахара»:

Можно готовить из свежей малины или замороженной. Свежую малину помыть и высушить, мороженную разморозить и слить жидкость.
В малину выжать лимонный сок, добавить щепотку соли и кленовый сироп. Сироп можно взять любой.
Пробить блендером до однородности. Если не любите косточки, протереть через сито, мне косточки не мешают.
Добавить отруби и ещё раз взбить до пюре.
Переложить в баночку, оставить на 10 минут для загустения. Моё "варенье" не загустело, поэтому я довела его до кипения в СВЧ. Цвет у него не такой красивый, как на фото, но зато очень вкусно!
Такое "варенье" можно подавать к блинам или намазать на хлеб и сверху положить кусочек сыра, ВКУСНО!