6 порций 40 мин (ваши 20 мин)

Если любите домашнее печенье из творожного теста, но не хочется долго возиться на кухне, этот рецепт для вас. Творожное печенье «Ёлочки» готовится легко и быстро, а получается очень вкусным!

Продукты (на 6 порций) Творог мягкий — 200 г Мука — 140 г + для работы с тестом Масло сливочное (размягчённое) — 100 г Сахар — 50 г Сахар ванильный — 10 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 10 г Сахар коричневый — 50 г Желток яичный — 1 шт. Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептТворожное печенье «Ёлочки»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
Творог выбирайте мягкий, пастообразный.

В миске взбейте венчиком сливочное масло, сахар, щепотку соли и ванильный сахар.

В массу добавьте яйцо и творог.

Всё ещё раз взбейте.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в творожную массу. В зависимости от величины яйца и влажности творога муки может понадобиться чуть больше.

Замесите мягкое, нелипкое тесто.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см. С помощью вырубки или формочки вырежьте ёлочки.

Получившиеся заготовки уложите на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Смажьте печенье сверху яичным желтком и посыпьте коричневым сахаром.

Противень с печеньем поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Творожное печенье «Ёлочки» готово.

Приятного аппетита!

Источник