4 порции 30 мин (ваши 15 мин)

Вкусный и сытный салат со шпротами, рисом, маринованными огурцами и зелёным горошком можно отлично подойдёт для повседневного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Шпроты имеют насыщенный копчёный вкус и аромат, они отлично дополняются нейтральным по вкусу рисом. Заправляется салат майонезом.

Продукты (на 4 порции) Шпроты – 240 г (1 банка) Огурцы маринованные – 200 г Горошек зелёный консервированный – 120 г Яйца – 4 шт. Рис – 40 г в сухом виде Майонез – 70 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Лук зелёный для украшения – 10 г

Пошаговый фото рецептСалат со шпротами, рисом, маринованными огурцами и зелёным горошком

Необходимые продукты.

Яйца отвариваем вкрутую 8 минут, после чего оставляем остыть в холодной воде.

Рис промываем, заливаем большим количеством воды, подсаливаем.

Отвариваем рис до готовности около 15 минут, затем откидываем на дуршлаг, сливаем оставшуюся воду и промываем рис под проточной водой.

Яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем яйца в глубокую миску.

Маринованные огурцы нарезаем тонкими четвертинками кружочков и добавляем в миску с яйцами.

Шпроты (если есть хвостики, их нужно удалить) нарезаем небольшими кусочками и отправляем в миску.

С консервированного горошка сливаем жидкость.
Отваренный рис и горошек также добавляем к остальным компонентам салата.

Добавляем майонез, соль и перец.

Перемешиваем салат.

Салат со шпротами, рисом, маринованными огурцами и зелёным горошком готов.
При подаче посыпаем салат измельченным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Источник