Вкусный, яркий, полезный салат без майонеза! В салате с рыбой горячего копчения идеально сочетаются все ингредиенты. Яйца, рыба, огурец и свежая зелень — всё, что нужно для вкусного, полезного и сбалансированного праздничного блюда.

Продукты Красная рыба копчёная — 360 г Огурец — 265 г (1 шт.) Лук репчатый красный — 100 г (1 шт.) Салатный микс — 100 г Яйца — 4 шт. Оливки (без косточек) — 40 г Укроп свежий — несколько веточек * Для заправки: Мёд жидкий — 2 ч. ложки Соус соевый — 2 ст. ложки Горчица в зёрнах — 2 ч. ложки Горчица (готовая приправа) — 1 ч. ложка Сок (лимон) — 1/2 шт. Масло оливковое — 5-6 ст. ложек Соль — 1/8 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с копчёной красной рыбой, огурцом и маслинами

Подготавливаем необходимые продукты.

Яйца отвариваем вкрутую 8-10 минут, затем остужаем в холодной воде.

Приготовьте заправку. В глубокую миску отправляем два вида горчицы, мёд, соевый соус, масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешиваем заправку.

Огурец нарезаем тонкими полукружьями.

Копчёную рыбу нарезаем произвольными небольшими кусочками.

Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.

На большую тарелку выкладываем салатные листья.

Распределяем ломтики огурцов.

Выкладываем рыбу.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем дольками.

Распределяем по поверхности салата дольки яиц.

Маслины разрезаем пополам и распределяем по поверхности салата.

Выкладываем кольца лука.

Поливаем салат заправкой.

Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!

Источник