20 мин (ваши 10 мин)

Салат из краснокочанной капусты с яблоком, изюмом и орехами обладает замечательным вкусом. Кроме того, он ещё и невероятно полезен. Салат получается хрустящим благодаря кукурузе и яблоку, а изюм придаёт едва уловимую сладость. Заправляется салат натуральным йогуртом и лимонным соком.

Продукты Капуста краснокочанная — 400 г Яблоко — 200 г (1 шт.) Изюм — 50 г Орехи грецкие (ядра) — 60 г Йогурт натуральный без добавок — 100 г Сок лимонный — 1 ст. ложка Соль — 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из краснокочанной капусты с яблоком, изюмом и орехами

Подготавливаем продукты.

Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде в течение 2 минут.

Краснокочанную капусту нарезаем тонкими полосками.

Изюм выкладываем в пиалу, заливаем горячей водой и оставляем на 10-15 минут.

Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем очищенное яблоко небольшими кусочками.

Подсушенные орехи крупно нарезаем.

В салатник отправляем капусту, солим и мнём её руками. Затем добавляем яблоко, изюм и орехи.

Заправляем салат йогуртом и лимонным соком.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат в тарелку и подаём.

Приятного аппетита!

Источник