8 порций 45 мин (ваши 25 мин)

Конечно, главным героем новогодних праздников является Дед Мороз. Именно его образ используется для оформления этой закуски. Яичные белки фаршируются сырно-желтковой смесью с чесноком, а для декора используется сладкий перец, маслины и майонез. Такие фаршированные яйца в новогоднем стиле можно готовить вместе с детьми.

Продукты (на 8 порций) Яйца — 4 шт. Сыр твёрдый — 60 г Майонез — 2 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Петрушка свежая — 10 г Перец болгарский красный — 1 шт. Маслины без косточек — 2 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептФаршированные яйца «Дед Мороз» с сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца отварите вкрутую (в течение 8-10 минут) и остудите в холодной воде. Яйца очистите и разрежьте пополам. Отделите желтки, не повреждая белки.

Яичные желтки разомните в миске при помощи вилки.

Сыр натрите на средней тёрке и добавьте в миску к желткам.

Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте чеснок и майонез к желткам и сыру.

Петрушку мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам начинки. Хорошо перемешайте и при необходимости посолите.

Подготовленной массой заполните яичные белки.

Из красного болгарского перца вырежьте колпачки, носики и полоски для рта — украсьте яйца. Глаза сделайте из кусочков маслин.

В корнетик выложите майонез и сделайте бороду, шапку, брови и усы.

Фаршированные яйца «Дед Мороз» с сыром готовы.

Приятного аппетита!

Источник