8 часов 20 мин (ваши 20 мин)

Домашнее сливочное мороженое с кокосовой стружкой и мятой совершенно непохоже на магазинные аналоги. Добавление кокосовой стружки обеспечивает мороженому интересную структуру, а вкрапления мяты добавляют нотки свежести.

Продукты Сливки жирностью 20 % — 200 мл Кокосовая стружка — 15 г + для украшения Сок лимона — 5-10 мл Сахарная пудра — 30 г Сахар ванильный — 10 г Мята свежая — 2 веточки

Пошаговый фото рецептДомашнее мороженое с кокосовой стружкой и мятой

Подготавливаем продукты.

Сливки отправляем в сотейник. Добавляем кокосовую стружку, сахарную пудру и листья мяты.

Добавляем ванильный сахар.

Погружным блендером пробиваем смесь до однородности.

Переливаем смесь в форму или пластиковый контейнер с крышкой

Отправляем контейнер в морозилку.

Когда смесь загустеет (примерно через 1 час), перемешиваем ее вилкой или пробиваем погружным блендером.
Так проделываем несколько раз до окончания замораживания (4-5 часов).

Подаём мороженое к столу, украсив кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Источник