Приготовление 1 час
Ингредиенты
- сахар 200 г
- яичный белок 4 шт.
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Отделить желтки от белков. Взбить белки в глубокой емкости до крепкой, пенообразной массы. Всыпать сахар, взбить до густой смеси. Через кондитерский мешок отсадить белки на противень. Можно использовать ложку.
- Готовить простое белковое безе минут 60, соблюдая температуру 100 градусов. Периодически посматривать, чтоб не подгорело. Готовое воздушное безе из яичных белков остудить и подать к чаю или кофе.
